1目前蔬菜、花卉等大棚种植业出现的弊端

由于长期施用生理酸性肥料，过量施用氮肥，使土壤酸化，同时由于常年不合理的过量施肥，又缺少雨水淋溶，在大棚蔬菜施肥上往往偏重于施氮肥，以为氮肥见效快，易增产，但却忽略了氮肥过多的情况下，就会毒害作物叶片，病虫害易发生且加剧，造成大量使用农药，造成农药大量残留。土壤养分失衡造成生理缺素障害在连作情况下，连续大量施用相同或相似的肥料，造成土壤养分不均衡。土壤微生物群体异化，产生一些生物毒性物质。同种作物根系分泌物相同，导致某些土壤微生物大量繁衍，某些土壤微生物被抑制，这样微生物群体就会异化，从而不利于土壤 的熟化和肥料营养的分解分化，造成土壤性能恶化。大量的玫瑰修剪枝干堆积如山，造成严重的环境污染和恶性循环。

)2食用菌在农业生态的地位与作用

生态农业是利用生物的生理、遗传特性，进行生物再生产，以进一步获得人类需要的原料食物和能源，并借助微生物的作用，促进人类难以直接利用物质的分解和再生产，消除废物和污染物质。食用菌产业利用工、农业废弃物生产高蛋白、低脂肪、低热量、多药效的健康食品，因此，专家们把食用菌同种植业、养殖业并列为农业生产中的三大产业，农业生态系的三大支柱之一。食用菌生产是大农业重要组成部分，是农业生态的中心环节

食用菌通过分解人和动物不能直接利用的有机物质(如纤维素、半纤维素、木质素)，并将其转化为高蛋白、低脂肪的菌类，为人类提供营养丰富、具有一定保健价值和嗜口性良好的优质食品。其次，食用菌生产主要原料是工、农业废弃物中富含纤维素、半纤维素、木质素的下脚料。食用菌生产的发展，可以有效地防止这些废弃物对环境污染。是充分利用农林牧下脚料及加工副产物生产食品的有效途径，从而提高整个系统的生态、经济效益。

3食用菌产业与农业生态各产业的联系

食用菌与种植业--是传统农业产业，人们在种植业中直接获得经济成果（例粮、棉、油等），同时也产生出许多作物秸秆，以及加工后废弃下脚料等，如果处理不得当，就会造成环境污染。但这些材料却是食用菌最好的培养料。以1公斤稻草为原料栽培大球盖菇，可以生产1公斤的鲜菇，其价值翻了数翻。栽培大球盖菇剩余的下脚料，具有较高的肥力，据报道其中含氮0.993%、磷0.511%、钾0.599%，比一般稻草堆肥（含氮0.885%、磷0.290%、钾0.419%）营养成份高，是优质高效的有机肥。食用菌栽培在获得高产出高效益的同时，也为种植业提供了大量的有机肥源，降低化肥的投入量、培肥了地力，提高了农产品的品质和质量

食用菌与林业--共生互补关系十分密切。一是气体互补。树木因光合作用吸收二氧化碳释放氧气，食用菌生长发育则吸收氧气，释放出二氧化碳；二是光线互补。林木生长需要充足光照，而林间地面在树荫的作用下阴阳交错，正适合食用菌生长对光照的要求；三是水分互补。由于林树保水蓄水能力强、林地表层湿润，林间空气相对湿度较大，这种环境正适合食用菌对水分和湿度的要求；四是营养互补。林产品的下脚料及果、茶、花卉等修剪枝条，富含木质素、纤维素和半纤维素，是食用菌生产的主要原材料；而食用菌栽培后的下脚料，又是林、果、茶、桑等树的极好肥料

4云南种植食用菌的优势

云南地理优势独特、昆明素有四季如春的美誉、得天独厚的立体气候优势、素有野生菌王国之称、物种优势明显、开放优势巨大，是云南食用菌生长的和谐家园。食用菌生态环保、安全优质，被人们看作是天然、营养、保健、调节机体免疫力的健康食品，被称为“食品的顶峰”。同时云南食用菌的消费量每年以5％～8％的速度递增，市场前景广阔。据不完全估算，在同面积的土地上，种植食用菌的经济效益是蔬菜和粮食的3-12倍。因此食用菌产业是云南发展高原特色和发展循环经济中经济效益比较高的产业。尤其是食用菌生产所需的原材料是农作物秸秆、树木枝杈、酿造工业的副产品、动物粪便等农牧副产品，具有来源广、量多，成本低的特点。云南每年农林业的秸秆、枝杈及酿造工业的副产品总量估计达3000多万吨，这些正好可用于食用菌的生产。而食用菌的生产规模也可根据当地实际情况因地制宜，既可以一家一户分散经营，也可以实行规模生产；既可以利用荒坡、荒地，林间套种，蔬菜轮作，是适合晋宁县以及云南农村生产现状的发展生态经济和循环经济的理想模式。

因此山大王公司本着“3R”原则，利用生态农业技术和循环农业的生产方式，依据“整体、协调、循环、再生”的要求，秉持经济和环境协调发展方针，注重资源的生态效益，总结吸收了多种农业发展模式成功经验，为实现高产、优质、高效与经济、生态、社会三大效益统一的可持续发展目标，在国内率先开发出了“利用农业废弃物生态种菇，采完菇后的菌渣通过生物分解发酵技术还田改良土壤，栽培药、菜、花以及矿山复垦林下经济”这一绿色、生态、循环农业全新的产业发展模式和生产方式。是将食用菌与药材、蔬菜、花卉、林下种植业有机结合，开拓有机生态肥源，以实现农业自然资源的节约、循环利用，最大限度发挥农业生态系统功能，最大限度地降低农业生产成本、生产绿色食品的目标。

这一生态循环农业生产方式，不仅对本县改良土壤、改善农业生态环境具有极强的示范带动作用，还将对促进区域农业结构调整与绿色、生态农业经济的良性循环，乃至整个昆明市及云南省的农业、菌业、种植业转变发展方式，迈向绿色生态、循环农业的发展新台阶起到有力的示范带动作用。