1．香菇汤：干香菇10克，调料适量，按常规烧汤食用。能益胃气，清痘毒。常食可治脾胃虚弱、食少纳滞，食后治脘腹胀满、四肢倦怠无力。并可防治子宫颈癌、胃癌。
2．蘑菇玉米汤玉米：蘑菇，玉米须。洗净玉米，在碱水中浸泡3小时，捞起干燥，在炒锅中以武火炒至半发泡状。将炒过的玉米破碎（每粒碎成8～14块）。玉米须洗净，切成1.5厘米长，放在炒锅中，短时间烘焙。取蘑菇粉末与上述2种原料混合，制成汤。有保持体内营养平衡作用。
3．猴头黄芪汤：干猴头150克，黄芪30克，嫩鸡肉250克，生姜15克，葱白20克，食盐5克，胡椒面3克，绍酒10克。是病后体弱、虚脱、易感冒、贫血、神经衰弱、慢性肾炎及糖尿病患者的良好膳食。
4．鲜莲银耳汤：银耳10克，鲜莲子30克，鸡清汤1.5公斤。银耳用开水泡发后，加清汤150克蒸熟，取出银耳；鲜莲子剥去芯，开水浸泡；烧开鸡清汤，下料酒、盐、白糖、味精少许，将莲子、银耳放在碗内，注入清汤即可服用。有滋阴润肺、补脾安神作用。治心烦失眠，干咳痰少，口干咽干，食少、乏力。
5．银杞明日汤：水发银耳15克，枸杞5克，鸡肝100克，茉莉花24朵。将鸡肝洗净，切薄片，放碗内，加湿淀粉、料酒、姜汁、食盐拌匀；银耳用清水泡发，枸杞洗净。将清汤放入锅内，加料酒、姜汁、盐和味精，随即下银耳、鸡肝、枸杞，烧沸，待鸡肝刚熟即可装入碗内，撒上茉莉花。能补肝益肾，明目美颜；适肝肾阴虚之视物模糊、两眼昏花、面色憔悴诸症。
6、银耳桂圆汤：水发银耳240克，杏仁15克，桂圆肉15克，荸荠750克。荸荠去皮，切片，在沙锅里加水熬荸荠汁；杏仁大碱水中煮15分钟，洗去碱味，用清水浸泡；然后将杏仁、桂圆装碗，隔水蒸15分钟；银耳在开水中稍煮后，沥去水，加入清汤、姜、葱、料酒，煮3分钟，去掉姜、葱；将银耳放在荸荠汁内，加料酒、盐，蒸45分钟，放入桂圆、杏仁，再蒸15分钟取出，加白糖调匀即成。能滋阴润肺，补血止咳。适宜于咳嗽、咯血、潮热、盗汗、贫血患者食用。
7．双耳汤：银耳、木耳各10克，以温水泡发洗净，放入小碗中，加水、冰糖适量，置蒸锅中，隔水蒸1小时，每天吃2次。治血管硬化、高血压和眼底出血症。
8．红枣木耳汤：木耳15克，红枣15个。以温水泡发并洗净，放入小碗中，加水、冰糖适量。将碗置蒸锅中，蒸1小时。每日吃2次。可治疗贫血。
9．木耳柿饼汤：木耳10克，柿饼30克，洗净，加水煮汤。治痔疮出血、大便下血。
10．茯苓茄花汤：茯苓50克，白茄花15克，糖适量，茯苓、白茄花混合加水共煮，加糖适量调味。治白带过多。
11．虫草桂圆汤：虫草数枚，加少量水，酌加桂圆肉、核桃仁、枸杞、红枣、黑芝麻等，隔水炖熟，每日或隔日服用，连服1周。能提高机体抗病、抗寒能力。
12．灵芝山药汤：灵芝15克，山药30克。煮汤服用。可治糖尿病。
13．灵芝大枣汤：灵芝150克，大枣50克，蜂蜜5克。灵芝、大枣入锅加水共煎，取煎液2次，合并后加入蜂蜜再煮沸即成。对肿瘤细胞有抑制作用。可防治癌症。
